Vegetarisches Erbsen-Möhren-Gemüse (4 Personen)

Wie immer nehme ich es mit den Mengenangaben nicht so genau 😉

Zutaten:Erbsen_Karotten_Gemüse

  • 250g Möhren
  • 250g Erbsen
  • ca 1-2 Zwiebel
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • etwas Butter (zum anbraten)
  • etwa einen halben Liter Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer(schwarz)
  • Zucker
  • Thymian
  • 1 Becher Saure Sahne
    • reichlich gehackte Petersilie

Natürlich ist es wie immer – wir brauchen Feuer und einen Kessel.
Anschließend werden die Möhren gewaschen und in ca 1cm dicke Scheiben gechnitten
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.

Mittelalterliches Gulasch

gulaschNach langer Überredenskunst von Ceit bin ich gewillt nun doch ein paar Geheimnisse meiner Küche preiszugeben. 🙂

Fangen wir mal an: Als allererstes braucht ihr natürlich Feuer, einen Kessel und jede Menge hungrige Mäuler ( ich nehme da als Beispiel gerne Georg von Boulogne und seine Sippe der Tempelritter 😉 )

 

Zutaten ( für 4 Personen) (Dauer ca 60 Minuten)